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1. 將龍頭魚頭部剪去,去除內髒清洗幹淨,用薑片,醃製15分鍾以上 2. 醃製後瀝幹水分,撲上生粉 3. 鍋內入油,大概6-7成油溫放入龍頭魚炸至2麵金黃即可 4. 瀝幹油 。鹽 、做法

1 、窍门先將龍頭魚切成三段,椒盐提前醃製入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丟丟鹽; 2 、

2 、做法如果溫度高了的窍门話,生粉或吉士粉、椒盐也可以將濕粉 ,做法

龍頭魚去頭 、
很高興為您解答! 龍頭魚又叫水魚、龍頭魚處理幹淨切成三段。 斜切成片 加白胡椒粉一丟丟鹽抓勻,鹽千萬別放多,等下